十勝地域は、言わずと知れた酪農王国。
日本の“チーズ王国”と言っていいほど。
一時、国産ナチュラルチーズの8割が十勝地域でつくられていた。
そんな日本の『チーズ王国』の十勝では、
2005年に国際チーズ会議の、「コミテプレニエフロマージュ」が
開催された。
写真はそのときのもの。
世界中のチーズがずらーりと並ぶ中、食べ放題。
色んな種類のチーズを食べた。
やっぱり、世界のレベルはすごかった。
カマンベールに、ブルーチーズ、熟成タイプに、ウォッシュ、
シェーブルに、ブルビタイプ。
「あんな、ワインに合わせたいなぁ。」
とか、
「お料理にもイケル！」
とか、
大好きなチーズを食べまくり、幸せ。
まだまだ海外のチーズのレベルまでは時間がかかるけど、
日本が誇る、チーズ王国の十勝。
自慢できるチーズに成長しつつあります。
9月18日〜30日 池袋の東武百貨店で北海道物産展開催。
「十勝ナチュラルチーズ」が各種購入できます。
あたしの夜の楽しみの「ビール＆チーズ」。
十勝産のチーズで皆様もお試しあれ。
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