旅行会社クラブツーリズム（東京）が主催する食事イベント「憧れの美食探訪」の会場として、十勝屋がクローズアップされました。
５年ほど前から毎年行われているイベントは「東京にいながら郷土料理などを堪能できる」という触れ込みでレストランや老舗料亭、話題の店を巡るというもの。
北海道の旬の食材を提供する十勝屋も数年前から会場に選ばれているんですよ。
今年はクラブツーリズムのサイトで動画まで紹介された効果もあり、７、８月の全席が完売したんです。「反響がすごいので、９月にも追加日程を組んでもらえないか」と担当者から相談されたほどです。
飲食店がひしめく東京・銀座では、本当にうれしい限りです。
年配のお客さまも多く、この企画に必ず来てくださる常連のお客様もいらっしゃるんです。
迎える私たちも必然的に気合が入ります。
食事会では、十勝屋の支配人が十勝と地元産食材の素晴らしさについて話し、料理長と私が料理、ワインの説明をします。今回のワインは先日逝去した丸谷金保元池田町長への哀悼の意を込め、「十勝ワイン」をセレクトしました。
来店されたお客様が「今日は楽しかった」と、笑顔で帰る場面。
それは私たちにとって幸せを感じる瞬間です。
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