tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1 2010-03-04T01:52:25Z 『お取り寄せダイニング十勝屋』の美味しいストーリーを発信します。 お取り寄せ情報や、十勝にまつわる話、十勝屋で使われる食材の物語を紐解いて下さい。 Movable Type 3.2-ja-2 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.166 2010-03-03T00:43:23Z 2010-03-04T01:52:25Z

手前味噌なブログをもう一つ。 十勝毎日新聞社に、OZmallでクチコミランキング...

十勝屋 ]]> 十勝の皆様からも、 「見たよ」「すごいね！」「誇りに思います」「すばらしいもんね」 など、身に余るお言葉をたくさん頂きました。 「十勝」という名前を背負っている店名をつけているからには、 関東での我々のお店の評価が、 「十勝」という地域の評価にもつながるのだということ。 改めて実感しました。 より一層身が引き締まる思いです。 「お客様第一」という言葉が、連日トヨタの事件依頼新聞でも よく見かける言葉ですが、改めて努めて参ります！ 本当に、皆様ありがとうございます。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.165 2010-02-25T17:45:54Z 2010-02-26T13:01:13Z

「ブログの更新頻度が、最近上がったね」 と、言われることが多く、皆さんが見てくれ...

十勝屋 OZmallというサイトをご存知ですか？ アンテナの高い女性の間では、非常によく活用されている、 ファッションやグルメのポータルサイト。 レストラン情報の中には、OZの調査員の審査基準を満たした、 厳選されたレストランしか載せていない ＜プレミアムディナー＞というレストラン予約サイトがあり、 記念日や、ご褒美ディナーなどに活用される。 「鉄板ダイニング銀座十勝屋」も2007年の12月から掲載をさせて頂き、 1年ちょっとが経ちました。 このたび、2009年で多くの優良口コミを表彰するアワードで、 「鉄板ダイニング銀座十勝屋」はなんと2位にランクインされました！ 私が、尊敬すべき口コミ投稿者。感想はいかに。]]> 「鉄板ダイニング銀座十勝屋」は飾らないサービスが売り。 アットホームさを忘れないように、とは思っているものの、 そのサービスのご評価は、人それぞれだと思います。 まだまだ、未熟な部分も多々ありますので、まずは襟を正して、 一人ひとりのお客様に向き合えるよう、 これからも頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いします。 ]]> tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.164 2010-02-22T00:09:12Z 2010-02-22T06:46:10Z

本日が、最終日となりますが『伊勢丹吉祥寺店』の催事場にて、 ＜全国有名弁当とうま...

十勝屋 全国有名弁当とうまいものまつり＞が、開催中。 昨日、吉祥寺に足を運んでみると、吉祥寺は人でごった返していた。 吉祥寺のアーケードの商店街はとにかく安い、安い、安い！！ 安さに驚いたが、 伊勢丹の吉祥寺も閉店セールにて、大売出し中。 こちらも、安い、安い、安い。。。 その、催事場にて「鉄板ダイニング銀座十勝屋」として、 お弁当販売に挑戦しました。 ]]> この催事は、全国各地から産品を販売している。 南は沖縄海ブドウまで販売されていた。 この手の催事の面白みの一つといったら、やっぱり「試食」だろうか。 色々と試食をして回る中、ついつい必要ないかな？と思いながらも、 商品を購入してしまっている。 今回は、九州の「あご出汁パック」を購入。。。 使うのかって？うん、いいの。これが催事の醍醐味なんだから。 肝心の、「鉄板ダイニング銀座十勝屋」では以下の商品を販売。 ■ホタテとステーキ弁当：1,260円 ■ハンバーグ弁当：1,050円 ■帯広名物「豚丼」：950円 吉祥寺は、今日で最終日ですが千葉県の松戸店の伊勢丹でも、 また再び出店予定です。 3/3〜8まで。 お近くの方は、是非足をお運びくださいませ。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.163 2010-02-20T16:01:06Z 2010-02-21T02:06:30Z

先週、十勝屋に新しい社員が入社した。 「鉄板ダイニング銀座十勝屋」でキッチン配属...

十勝屋 ]]> 小さい白いニワトリが、みんなにむかって言いました。 誰が麦を刈りますか。 豚は「イヤだ」と言いました。 犬も「イヤだ」と言いました。 猫も「イヤだ」と言いました。 小さい白いニワトリは、ひとりで麦を刈りました。 小さい白いニワトリが、みんなにむかって言いました。 誰が粉にひきますか。 豚は「イヤだ」と言いました、 犬も「イヤだ」と言いました。 猫も「イヤだ」と言いました。 小さい白いニワトリは、ひとりで粉にひきました。 小さい白いニワトリが、みんなにむかって言いました。 誰が粉をこねますか。 豚は「イヤだ」と言いました。 犬も「イヤだ」と言いました。 猫も「イヤだ」と言いました。 小さい白いニワトリは、ひとりで粉をこねました。 小さい白いニワトリが、みんなにむかって言いました。 誰がパンにやきますか。 豚は「イヤだ」と言いました。 犬も「イヤだ」と言いました。 猫も「イヤだ」と言いました。 小さい白いニワトリは、ひとりでパンをやきました。 小さい白いニワトリが、みんなにむかって言いました。 誰がパンをたべますか。 豚はたべると言いました。 犬もたべると言いました。 猫もたべると言いました。 小さい白いニワトリは、なんと言ったでしょう。 なんと、言ったんだろうか？ 小学校の教科書に載っていた挿絵では、みんなが仲良く パンを食べている写真。 きっと、小さい白いニワトリは、みんなにパンを振舞ったに 違いない。 日本の食料自給率は、41％、東京は1％だ。 十勝は、1,100％の自給率を誇る。 ※カロリーベース（十勝の人口は35万人） 大切なこと。 十勝の自然に感謝して、生産者に感謝して、食を扱っているということ。 忘れてはならない。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.162 2010-02-17T02:46:17Z 2010-02-23T00:42:29Z

バンクーバーオリンピック。 長島選手が、銀メダル獲得しました。 テレビを見ながら...

十勝屋 ]]> 長島選手は、十勝の池田町出身。 実は、十勝屋にも来てくれたことがあるんです。 だから、活躍は本当に本当に嬉しいですね！ 十勝屋では、長島選手の祝勝をお祝いして、 十勝ワインのトカップワインを本日に限定して一人1杯無料提供 いたします！ 池田町出身といえば、ドリカムの吉田美和さん。 こんな、エールメールを送ったらしい。 ------------------------------------- ＨＯＯＯＲＡＡＡＹＹＹＹＹ！！！ うちの母からもさっそく興奮した声で電話がありました！ おめでとおおおおおお！ わたしも池田町出身のひとりとして、 まだまだテレパシー送ってます！ 圭くん、跳べえええええええ！！！ ＧＯＤＳＰＥＥＤ！！！ ------------------------------------- 十勝出身で、オリンピック出場選手は、13人。 皆さんに、エールを送ります。 改めて、GOD SPEED！！ 頑張れ、ニッポン！！ tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.161 2010-02-14T00:41:22Z 2010-02-16T00:45:48Z

十勝に出張する時の、飛行機の座席は、 中央の4列シートに乗ることが多い。 空港に...

十勝屋 ]]> 北海道の大自然に、息をのみ、 改めて十勝の大地の偉大さに圧巻された。 次回からは、窓側に座ることを決意した。]]> tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.160 2010-02-09T04:02:36Z 2010-02-09T04:48:04Z

何だか突飛な名前ですよね。 でも、このネーミングには熱い想いが込められている。 ...

十勝屋 ]]> とっても、熱いお方です。 私たちが、普段口にしているもの。 何気なく食べているもの。 こうした、生産者さんに支えられている。 十勝屋も応援していきます。 次回のブログでは、もう少しノースプロダクションの取り組みを 紹介したいと思います。]]> tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.159 2010-01-31T13:22:49Z 2010-01-31T16:56:20Z

富裕者層の人たちに、 「仕事をリタイアしてどこか好きなところに住むとしたら？」 ...

十勝屋 ]]> 北海道はうまい。 これから、素材だけでは終わらない。 ]]> tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.158 2010-01-28T10:12:57Z 2010-01-30T12:19:25Z

26日から、十勝屋のランチメニューのバリエーションが増えました！ 今まで定番だっ...

十勝屋 ]]> 十勝といえば豚丼。 もちろん、豚丼もたべてもらいたいのですが、 一度この「ホエー豚のそぼろ」は食べてもらいたい。 豚のそぼろがいい感じで口の中でホロッとほどけて、 豚の脂がゆるやかに溶け出す。 ホエー豚は、脂がくさくないのが特徴。 甘みのあるその脂は、食欲をかきたてて、満たしてくれる。 そして、山わさびのツンと辛い辛味とマッチして、 女性でも、ぺろりといける丼。 是非、ご賞味あれ。 そのほかにも 「煮込みポークと恩野菜のスパイシーとまとカレー　980円」 「たっぷり野菜とラム肉の鉄板ジンギスカン　1,260円」 「ホエー豚のグリル〜オリジナルジンジャーソース〜　1,680円」 「十勝産牛のステーキ〜山わさびポン酢ソース〜　2,890円」 と、バリエーションが増。 夜、人気のラクレットチーズも、食べられるので、 ワインと一緒に贅沢ランチも。 ササッと食べるビジネスランチから、 ゆっくりワインと楽しめる銀座ランチまで。 幅広く楽しめる、ラ・ラ・ラ・ラ・ラ・ラ・ラ・ランチ！ 2月13日からは土曜日も営業予定です。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.157 2010-01-21T14:40:18Z 2010-01-22T15:22:30Z

昨日は、大寒でした。 大寒とは、立春(2月4日)までのことを言うらしく、 漢字が...

十勝屋 ]]> 畑の土の中には、来年のタネ芋となるジャガイモが埋まっている。 通常、雪がない場合は土の中のジャガイモは凍りついて休眠状態。 春温かくなって、ようやくタネ芋として活躍するのだ。 でも、こうして雪が降ると土は凍らずジャガイモが芽を 出してしまうのだそうだ。 ジャガイモ王国、十勝にとっては死活問題！ と、いうことで土を凍らせるために「雪割れ」を行うのです。 世界的な気候の変化が、農作物にも影響を及ぼしている。 寒いのは嫌いですが、大寒らしい気温を望むところですね。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.156 2010-01-19T10:01:20Z 2010-01-21T01:59:09Z

十勝に帰る時は、もちろん飛行機を利用する。 羽田〜とかち帯広間の飛行機は、一日4...

十勝屋 ･･･目を凝らさないと分からないですね。うっすらと。 尾翼の右側に。。分かるかしら？]]> JAL機体の後ろに燦然と輝く富士山。 （肉眼では見えたのですよ＾＾；） そう、十勝へ飛んでいる飛行機は、全便日本航空。 こうして気軽に十勝に出張ができるのも、この飛行機のおかげ。 十勝の人にとっては、関東とをつないでくれる貴重な足なのです。 JALのV字回復を心から願います。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.154 2010-01-17T02:10:49Z 2010-01-17T02:13:18Z

最近、ダイエットを始めた私です。 年末年始は、ご多分に漏れず太るんですよ。 これ...

十勝屋 ]]> お取り寄せダイニング十勝屋のランチでも、 「ベジタブルザンギ丼　1,000円」 が人気です。 この彩りの鮮やかさと、野菜を食べていることによって、 私の罪悪感を払拭してくれる。 この功績は大きい。 お取り寄せダイニング十勝屋の、ランチも1月の後半にリニュアル予定。 変わらず人気の「ベジタブルザンギ丼」もありますが、野菜増量予定。 ダイエットはそして、寝る前のストレッチは欠かさない。 「ビリーズなんとか」とか「なんとかリズム」とかDVDに必死になった ときも、あるけど、のんびりストレッチが続く秘訣。 年末年始のおなかの貯金をこっそり、気長に落としていこうと思う。 トホホ tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.155 2010-01-16T02:32:26Z 2010-01-17T02:00:04Z

今月は、帰省と出張で十勝と東京を3往復する。 今年は、寒い日が続いている。 東京...

十勝屋 ]]> でも、その気温差が怖い。 うっかり油断をして、ちょっと風邪をひいた。 来週から、東京は温かくなるらしい。 ちょうど十勝の往復と重なる。 寒暖の差をなめちゃいけない。 tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.153 2010-01-10T01:17:04Z 2010-01-10T01:26:16Z

今年の十勝は、例年よりも雪がずーっと多い。 十勝地域は、日高山脈のふもとにある。...

十勝屋 ]]> エンジンのスターターです。 家に居ながらにして、外の車のエンジンを入れて暖気できる 便利な道具。 今は、エンジンが実際にかかったかどうか、リモコンで返答 までしてくれるらしく、思わず「すごい！」と写真を撮りました。 ついているキーホルダーは、北海道のゆるキャラ。 まりもっこり。 北海道にとって、車は必需品。 いろいろと便利になっているものです。]]> tag:www.tokachiya.com,2010:/blog//1.151 2010-01-02T15:50:23Z 2010-01-03T15:59:26Z

2010年の初日は、十勝帯広で迎えました。 明けましておめでとうございます。 昨...

十勝屋 ]]> 寒そう〜。 寒さに軟弱になった自分の気持も心機一転。 2010年も、ステキな出会いがたくさんありますように。 2010年もどうぞよろしくお願いいたします。]]>