こう見えて料理を作るのが好きです。
「こう見えて」ってどう見られているか疑問ですが、
得意料理は？と聞かれて、
「リゾットとか、ハッシュドビーフとか、和食だと筑前煮とか
意外においしく作りますよ」
と言うと、
「へぇ！」と感嘆の声を上げるのだから、あまり期待されていない
クチなのだと、予測しております。
「十勝屋」の料理はもちろん、私は作らず、腕のよいシェフにお任せ。
でも、
「○○のイメージで、コショウを強めにして」とか、
「旬の△△食材を使って、洋風に仕上げよう」とか、
いっちょ前に口出しをしたりします。
要は、食べることとリンクして、料理が好きなのです。
実は十勝屋ではひっそりと料理教室を開催しています。
「お家で作れる料理」をコンセプトにしていますが、
北海道食材をたくさん使って、参加の生徒さんに作ってもらう
のですが、これがプロの味で仕上がります！
そして、うちの料理教室で特徴なのは、作った料理を食べるときに
飲むワインが飲み放題！
これはうれしいでしょ♪
7月16日に、第4回を開催しますが、銀ブラついでにいかがですか？
|
2012年06月
info@tokachiya.com
