十勝屋ブログ [TOKACHIYA]

2012年08月

どや、ボトル

と、言う訳で。
「北海道ワインフェア」やってます。

冷やしカレー

暑い日が続きます。。。
先日は十勝に帰省していたのですが、十勝も暑い！！！
朝晩は涼しくなるので（半袖だと寒いぐらい）、まだ過ごせますが、
夏の暑さには、バテ～っとしちゃうこともありますよね。

最近、十勝で密やかなブームになっているのが、
「十勝ピリカレー」です。

冷たいご飯に、冷たいカレー？
と、最初驚いたものの、食べてみるとこれがなかなかイケる！
この暑い夏にはピッタリなんです。

そんな訳で、「十勝カレー協議会」のご協力を頂きまして、
十勝屋でも始めます。

十勝ピリカレー（サラダ、お味噌汁、お漬け物付き）　980円

ブドウの味がする

北海道出張初日。
千歳空港に着くと、北海道ワインの阿部さんと共に先に北海道入りしていた
店長が迎えに来てくれた。

その足で岩見沢を目指す。
「宝水ワイナリー」へ。

北海道ワインの阿部さんは、「北海道ワインツーリズム」の事務局長でもあり、
自社のワインだけでなく、北海道のワインの普及について力を入れている方だ。

岩見沢の「宝水町」という素敵な地名にある宝水ワイナリー。
少し小高い丘に面している畑にそのブドウ畑と醸造所がる。

社長自ら、畑をご案内いただき、説明していただいた。

北海道ワインフェア開催中

北海道はでっかい。
北海道出身の私ですら、そう思う。
なぜなら、行ったことのない北海道の地域はたくさんある。

お恥ずかしくもどさんこでありながら、北海道のなかでも
訪れたことがない土地は多数である。

今回「北海道ワイン」のブドウの大生産地である浦臼町。
それもその一つだ。
鶴沼ワイナリーは、札幌から北北東に60キロ。
450ha（東京ドーム100個分！！）という広大な畑だ。

先月、十勝屋の店長と共に鶴沼ワイナリーを訪れた。
北海道ワインの阿部眞久さんにご案内いただき、
農場長の今村直さんにご案内いただいた。

もう、その広さに圧巻！
そして、そのワインづくりにかけられる手間暇に驚いた。

どや、ボトル（08/31）
冷やしカレー（08/21）
ブドウの味がする（08/11）
北海道ワインフェア開催中（08/09）

どや、ボトル（0）
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北海道ワインフェア開催中（0）

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