汗をタラタラかきながら今日は辛いものをたくさん食べた。
辛いだけではなくて、暑くて汗もたくさんかいた。

9月に入っても、北海道で30℃を超すなんて信じられないこと。
夏が終わらない気がしてならない。。。

終わらない夏。
十勝の夏といえば、底抜けに青い空！
そんなリクエストをもらいました。

緑と、小麦のコントラスト。
まるで絵葉書のよう。

今年の猛暑の勢いはすさまじい。
もう9月も目前という中、汗はたらたら流れる。

北海道も猛暑だったので、作物の生育不良が心配だけど、
それでも十勝の夏、道路を走らせると緑の風がふいている気がする。

牧草ロールが、畑にこんな風にあるのを見るのがスキ。

残暑と言うか、、猛暑が続く中、皆様溶けていません？

8月前半を帯広でいられたことに感謝！
と、思いきや十勝も非常に暑い夏。と、言うのも
クーラーが自宅にはないのが当たり前。
実家の母は、「来年はエアコンをつけるべきと思うのよ！」と何度も
私に念を押してきました。笑

でも、カラリと晴れた太陽は、すがすがしく朝晩の涼しさ。
これには、思わず「私の夏ってこんな感じ！」とつぶやく。
幸せだなぁ。

羽田空港に降りた瞬間、思わず笑っちゃうもんね。あの蒸し暑さ。

まだまだ、酷暑続く中、
十勝のすがすがしい夏を少しでもお届けしましょう。
夏と言えば！的な感じで、残暑厳しい東京にお届けします。

2010年8月10日に、
「十勝トテッポ工房」というチーズケーキ屋さんを開店しました。

ケーキ屋さんですが、
十勝屋の姉妹店となるわけです。

どこに出来たかと言うと、
なんと、なんと、北海道帯広市です！！

その立ち上げのために、8月4日〜16日まで帯広におりました。

十勝の夏の風景が大好きだ。

ビート畑の緑が青々としていてい、
小麦が黄金色に光はじめ、
トウモロコシの背が高く天をめざす。

牧草ロールがクルクルと畑に点々とおかれる様も心地よい。

東京で十勝を伝えたい。

そう思って2006年の秋に
「お取り寄せダイニング十勝屋」を銀座に開店しました。

十勝のことを知り、十勝の食材を使って、十勝の物語を発信する。

そして2007年の冬に
「鉄板ダイニング銀座十勝屋」を東銀座に開店しました。

そして、もっともっと十勝のことを伝えたくて、
2010年の夏には十勝に戻り、
十勝をたくさん詰め込んだお菓子工房を開店します。

東京タワーと、富士山は私にとっては同じ高揚感を感じる象徴で、
見るたびに、思わず背筋がピンとなり、勇気と、ワクワク感をもらう。

十勝屋を開店してから、
「富士山に登ってご来光を仰ぎたい！」
と、実は沸々と思いを募らせていた。

そして、登ってきました！富士山に！！
日本一の山とはどんな山なのか、いざ！！！

※富士吉田口五合目はすごい人

そして、十勝のスタッフから二枚目が送られてきた。

小麦畑だ。
この季節は、黄金の畑を見ながら、風にそよぐ小麦はまるで
黄金の海原のような錯覚にさえ陥る。

上へ上へと伸ばす穂先を見つめながら、
私も上を向いて歩こうと、自然から勇気をもらうのだ。

十勝にいるスタッフから、写真の便りが届いた。

今は、ジャガイモの花が咲く季節だ。
十勝の畑は、今はジャガイモの花の白や紫色の絨毯の畑。

初夏を感じる風景です。

昨日から、出張で十勝へ。

飛行機から降りて出口に向かう道、口蹄疫による消毒促進の貼り紙がある。
市内に向かう道すがらも、石灰が道路に撒いてある。

東京では、ニュースの中でしかみない話題だったが、
牛の数が40万頭もいる十勝では、身近な話題。

生産現場に近いということ。
食材に対する緊張感と感謝の気持ちを常にもっていなければ、と思う。