先日、十勝屋でワークショップを行ないました。

「縁（ゆかり）の会」という異業種交流会のイベントで、
「お取り寄せダイニング十勝屋」を会場に使ってのワークショップ。

テーマは、
「お取り寄せダイニング十勝屋のCS（顧客満足度）の向上を考える」
でした。

飲食業界の方もいらっしゃいましたが、全くの異業種の方が、
40名弱集まって、十勝屋のことについて真剣に議論して頂きました。
そして、たくさんの貴重なご意見を頂きまして、我々にとっては、
まさに一石二鳥。ありがたいお話しです。

今日は大寒だった。
一年で最も寒さが厳しくなる頃といわれている。

以前に、「北海道人は寒さに弱い」という話しをした気がする。
外は氷点下でも、部屋中暖房がきいていて、ぬくぬくとTシャツで過ごせる
北海道の寒いと違い、
ビル風が吹きっさらし、エアコンのわずらわしい温風が温める
東京の寒さは、逆にこたえるのだ。

東京では、ここのところずーっと雨が降っていない。
記憶をたどっても傘をいつさしたかすら思いだせず、
気になって気象庁のデータをべてみたら、
12月21日に夜に一時降ったくらいで本当にそれから降っていない。
どうりで乾燥しているわけだ。。

現在、池袋東武百貨店にて「食の大北海道展」が開催中。

今回は、念願の「十勝トテッポ工房」を出店することとなりました。
北海道物産展はあらゆる百貨店が行なう催し物ですが、
この池袋東武百貨店が、日本で最大級の物産展だそうです。
トテッポ工房が出店しているのは、登りエスカレーター降り口すぐ。
とてもいい場所です。

【実演販売】
☆1月13日(木)〜1月19日(水)　各日限定150個
　クリスタル・フロマージュ　￥1,890
☆ 1月20日(木)〜1月25日(火)　各日限定100本
　わた雪ロール　　 　￥1,575

・ナチュラルチーズケーキ
　3種のフロマージュ　　　　 　 8個入り　￥1,050
　カマンベールのフロマージュ 8個入り　￥1,260
・トテッポロール/チーズ　　　 1本￥1,260 ／ ハーフ￥680
・各種ナチュラルチーズ
・ソフトクリーム各種

などを販売しております。
お近くの方は、ぜひ足をお運びくださいませ〜。

※写真はイメージです。（以前、催事に出店したときのもの）
　今回、写真を撮ったのですが、メモリがクラッシュしました。涙

今年の冬は寒い。
年末年始は、十勝で過ごしたから、ちょっとは寒さの免疫が
ついたはずだったのに、、最近の寒さったら結構しんどくて
鼻風邪をひいてしまった。

十勝屋も元気に営業しておりますが、コリドー街を歩く人も
心なしか例年よりも少ない気がする。

ちなみに、「十勝トテッポ工房」は、年末年始も休まず営業。
1日は、帯広の街中はコンビニ位しか営業していない中、
開けてみたら、たくさんのお客様にご利用頂きました。