十勝屋ブログ [TOKACHIYA]

2011年02月

薬膳料理教室のお知らせ

去年も11月にブログで報告させていただきましたが、

十勝（芽室町）在住の薬膳料理研究家の
高遠智子先生をお招きして、3月13日（日）に
「お取り寄せダイニング十勝屋」で料理教室を開催します。

高遠先生の教室は、薬膳を使うと言うことで、
心にも身体にも優しく、普段の生活ではなかなか触れない
食材や調味料を使い、家庭でも再現できるものです。

春も近づいてきていると言うことで、
今回のテーマは、
『春から始めるやる気と免疫を上げる身体に優しいオーガニック薬膳』
です。

高遠先生のブログ　http://yaplog.jp/rethree_co/archive/628

日本橋三越でお弁当

1月は、「十勝トテッポ工房」が池袋の東武百貨店の北海道物産展に
出店いたしました。
例年、すごい人、人、人、で大混雑の話題の催事です。

体感としては、今年は少し人手が減ったよう。
どの季節も、どこの百貨店やスーパーでも引っ張りだこの
「北海道物産展」にも少し飽きが出てきたのかな？と、感じています。

でも、そうは言っても根強い人気。

「鉄板ダイニング銀座十勝屋」としても新たなチャレンジとして、
日本橋三越さんの本館地下惣菜売り場にて、期間限定で
お弁当にて出店することになりました。

3月2日（水）～3月8日（火）
料理長自ら、実演販売にてお弁当をご提供いたします。

詳細は、、、

2月10日は何の日？

2月10日は、何の日でしょう？
2=ふ 10=とお
で、「豚丼の日」だそうです。

ちょっと強引かなぁ、とも思いますが、、をれでも
十勝の名産品を提供する我々としては、この日に
たくさんの方に、豚丼をご提供したいと思っています。
と、言うことで！

お取り寄せダイニング十勝屋では、2月10日に
豚丼祭りを開催します。

はこだて～

はーるばる来たぜ、函館～♪

と、いうことで

日頃、お世話になっているバーのマスターが函館に行くと
いうのをいいことに、十勝出張の行きを無理やり函館経由に変更。

冬の海の幸を堪能してきました。
今年は、函館も寒いらしく、地元の人も「寒い、寒い」と。
でも、寒いからこそ熱燗がおいしかったり、それにお刺身を合わせたり。
うまいっしょ～。

薬膳料理教室のお知らせ（02/28）
日本橋三越でお弁当（02/19）
2月10日は何の日？（02/09）
はこだて～（02/02）

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