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2013/07/15 10:10更新
北海道研修〜折笠農場へ〜

私は、月に1回以上は十勝に帰る機会がある。
本社が十勝だから、仕事をしに帰るのだけれど、
やはり故郷の土地に帰るということは、どこか安心するものがある。

十勝出身じゃない人はどうなんだろう。

十勝屋のスタッフで東京出身のスタッフを今月は2人十勝に連れてきた。
研修という目的で。
普段使っている食材の故郷へ！

7月の頭に十勝に訪れた。
RIMG0871.jpg
 

まずは、一日目。
十勝屋のジャガイモではおなじみの幕別町の折笠農場へ！

いつも元気な折笠さんの農場は、畑に立つと見渡す限り
折笠農場！！東京ドームが7，8個入るくらいの大きさだ。
上の写真は小麦畑を見下ろしたところ。
完全無農薬の自然栽培で育てる小麦畑をみおろして、
風の流れを眺めながら、の空気をめいいっぱい吸い込む。

そして、折笠さんのジャガイモづくりの情熱を畑で語る、語る。
ジャガイモへの愛情がひしひしと伝わります。
十勝屋でもお世話になっている、自然栽培の“さやあかね”。

RIMG0856.jpg

すくすく育って、今年の収穫も順調なことを祈っています！
折笠さん、いつも感謝です〜。
 
by 十勝屋｜お店のこと ｜Trackback(0)｜Comments(0)
 
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