十勝屋ブログ [TOKACHIYA]

記事全文

2007/08/08 12:05更新

BATEBATE

この暑の夏さ。。。いや、違う。夏の暑さ。

北海道民にはたまりません。頭も少しショート気味です。。

うちの料理長は、東京の夏初体験。
予想以上の暑さに、変なテンションになってます。

かく言う私も、朝青龍に学び（苦笑）「北海道に帰る策」を考えたりも
しましたが、一向に精神力もカラダは丈夫なようで、お盆は北海道
に帰らないことを決意しました。（考えてみると人生で初かも。。）
この暑さに向き合ってみようと思います。

私の夏バテ解消方法は、とにかく「食べる」ことです。
何を食べるか。。。
それは、、、、お肉です！

パワーランチを最近繰り返しています。

夜は、あまり食べない分、お昼には1時間半くらいかけて、
味覚とお腹を満たします。

そして、この暑さに負けないように食べるのは、「お肉」です。

昨日食べたのは、「銀座岡半本店」。
松坂牛を食べさせてくれるお店です。

薄切り肉をさっと焼いて、あさつきとにんにくを巻き込み、一口大に
切って提供してくれます。
口の中に広がるジューシーな肉汁。
暑さも忘れて、一気に至福になるトキです。
お肉を乗せてくれるパンに、余分な脂が落ちてくれるのですが、
その脂の旨味も最高。
最後にその脂を吸ったパンをさっと焼いて、塩コショウで頂くと、
それだけでも、十分においしいのです。

さ、パワーを頂きましたので、十勝屋でも負けず劣らずおいしい
「十勝牛」をご提供いたします。
夏バテの皆様、是非どうぞ。

＜お詫び＞
先週は空調の調子が悪く、皆様にご迷惑をおかけいたしました。
今週月曜日より空調を切り換えましたので、また懲りずにご来店を
心よりお待ちしております。

by 十勝屋｜銀座｜Trackback(0)｜Comments(4)

■Trackback

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.tokachiya.com/movabletype/mt-tb.cgi/42

■Comments

夏バテ解消法は、やっぱりエアコンが24℃に設定された部屋から出ないことだぜ･･･なんてね（笑）十勝屋さんと同じく「食べる」夏バテ解消法を選択した今宵は、表参道から脇道を入って直ぐの思い出の店へ･･･。表参道の顔（？）としてブイブイ言わせてた（古っ）頃に仲間とその店で、コロナやシンハーをガブ飲みしながら名物の生春巻きや水餃子、フォー（決してＨＧではない）等を安いことを良いことに注文しまくっていた頃を思い出すぜ。よくよく考えると水餃子ばっかり食べてたような･･･（笑）そんな感傷に浸りながら店を出ると、手にはやっぱり生春巻きの香草による残り香が･･･ホホホ

納豆甲子園（2007/08/13 00:16）

『夏の思い出』があるのはいいことですね。
表参道時代の古巣があるなんてとてもステキ！
香草とレモンの香りがあれば、一気にタイランドな気分ですね。
暑い夏を乗り切りましょう。

tokachiya （2007/08/16 10:02）

団扇もなかなか風情があって楽しかったです。

C （2007/08/26 07:57）

ご迷惑をおかけしました。。

tokachiya （2007/09/04 13:18）