そう、どこからどう見ても、枝豆にしか見えない。
これが、大豆なのです。
収穫し、カラカラに乾かせばそれが大豆です。
十勝産のおいしい大豆を使うと、お豆腐や豆乳なども出来ます。
十勝屋両店で提供していますが、ご好評を頂いています。
そうそう、
更には小豆の生産量も全国の3割以上（北海道では8割）が
十勝で作られています。
もちろん、生産量日本一。
「赤いダイヤ」とも呼ばれるこの子も、まだ成長段階ではこんな感じ。
※9月に撮影したもの
赤いダイヤを使って作られたあんこ。
11月からは、「鉄板ダイニング銀座十勝屋」のデザートで、
十勝産ミルクジェラートと十勝小豆のもなか
を御提供します。
赤いダイヤのデザート。
美味しいですよ。
ちなみに、豆王国の十勝ですが、私はちっとも豆に
ブログを更新できていません。きゃー！
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