お料理も、北海道ホテル出身の料理長が腕をふるい、
北海道や十勝にこだわったお品書きばかり。
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■前菜の盛り合わせ
・スモークサーモンのドーム仕立て
・士幌町産ミニトマトと鮪のマリネ
・小海老と林檎のサラダ、クレープ包み
・十勝産ホエー豚肉と野菜の生春巻き、和風仕立て
・牛肉のカルパッチョ
■シェフからの一皿
オホーツク海産たらば蟹のパートフィーロ包み焼き、蟹みそソース
■スープ
北海道産ポテト（インカのめざめ）の冷製クリームスープ
甘海老と大樹町産じゅん菜を浮かべて
■お魚料理
北海道産生帆立貝とメンメの炙り焼き、生雲丹を添えて
■お口直し
シャーベット
■お肉料理
北海道産黒毛和牛フィレ肉のポワレ、フォアグラの葡萄マスタード風味を添えて
十勝産マッシュルームソースで
■食事
牛トロ丼
■デザート
生キャラメルを使ったシェフ特製ウェディングケーキ
■食後の飲み物
コーヒー
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お祝い事には北海道は、「メンメ」！
皆様にも喜んで頂きました。
ウェルカムボードや、パンフレットも全部お店と花嫁さんの手作り。
お友達にもたくさん協力してもらい、お花のアレンジなども手掛け
ました。（若月さんありがとう！）
私は、初の司会をやらせていただきましたが、、、
本当に緊張してしまいました。
名司会ならぬ、、迷司会！？ ・・・・・・＾＾；
新郎新婦と一緒に記念写真を撮らせていただきました。
お二人の幸せを末永くお祈りしております。
本当に私たちも幸せをたくさんもらった気がしたので、
また、ウェディングをしてみたい！
と、スタッフ一同話しておりました。
私の披露パーティは十勝屋かしら！
・・・何の披露パーティかは、まだまだ未知ですが。。。涙
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