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7月は群馬県とコラボレーション

5月に引き続き、47都道府県とのコラボレーション企画。
「鉄板ダイニング銀座十勝屋」

7月は、群馬県とのコラボレーション。
高原野菜がおいしいこの季節。
キュウリの生産高は、日本でナンバーワンの群馬県。
牛肉は、赤城牛。
赤城牛は、鳥山畜産さんにお世話になります。
試食したお味は、シェフ大絶賛!

お店の、1階で運営している「ぐんまちゃん家」には、
大変お世話になりました。

※コース一例
IMGP1606.jpg

 

こうして、日本全国津々浦々。

いろんな産地を調べるのはとても勉強になります。
こうして、日本の食材を知ることもとてもいいこと。

〆は、夏らしく水沢うどんで。
IMGP1586.jpg

 
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