バンクーバーオリンピック。

長島選手が、銀メダル獲得しました。
テレビを見ながら、手に汗握っちゃいました。

おめでとうございます！

何だか突飛な名前ですよね。

でも、このネーミングには熱い想いが込められている。

去る、2月6日にお取り寄せダイニング十勝屋にて、
生産者さんと消費者の交流をはかるイベントを開催。

十勝屋では、生産者から届いた食材を元に
料理を作り、立食パーティ。

マスコミ関係者や、
食のバイヤーさん、
農水省の方々など、
お集り頂いた。

今回の生産者さんの集まりが、「おやじの背中を越える会」
略して「おやせな」という、団体なのだ。

キリリと冷たい空気があたり、コートの襟元に顔を隠す。
冷たい空気を恨めしく思いながらも、
キラキラ光るイルミネーションに心はやる。

寒さが演出する、この季節のドキドキが私は好きです。

私の通勤ルートも、よそ行きのスタイルで受け入れてくれます。

MIKIMOTOの恒例のツリーは、じんわりあたたかい灯りが、
気持ちまで温かくしてくれます。

そして、胃袋まで温めてくれるメニューがこちら。

働かざるもの食うべからず。
まさに。

ランチの時間帯に、店舗に出て働くことがめっきり少なくなった私。
とはいっても、12月は猫の手でも、林の手でも借りたいほど。苦笑

そんなワケで12月はランチに出動です。

でも、働くと嬉しいのが、
「まかない」にありつけるということ。
「まかない飯」とはなんとも嬉しいじゃないですか！

働いたあとの、まかないは格別です。

毎年聞いている気がするけど、、
「今年は、ボジョレーにとって偉大な年」だったそうだ。

天候にも恵まれて、最高の品質になったとのこと。

一種お祭だから
「美味しく、楽しい会」になればいいのだ。
と、私は思うのです。

でも、せっかく飲むのであれば、美味しいものを頂きたい。

十勝屋のボジョレーはこれ。

10月10日は、「十勝屋の日」です。

3年前の、10月10日に「お取り寄せダイニング十勝屋」が
オープン致しました。

振り返れば、右も左も分からない銀座と言う土地で、
飲食のことは何も知らなかった我々が、

ナント、3周年を迎えることになりました！

ご来店頂きましたお客様、
十勝出身で、たくさんのお客様をご紹介いただいた方々、
おいしい食材を届けてくださる生産者の皆様、
いつも、私たちのワガママを聞いてくださる業者の方々、
働いてくれるスタッフのみんな、

ここで出会った全ての方々にありがとうございます。

本当に、本当に、本当に感謝でございます！！！

9月13日放映の、テレビ東京さんの「ソロモン流」は、
北海道の旭山動物園のお話でした。

そこで、北海道関連ということで「十勝屋」が取り上げられました。
http://www.tv-tokyo.co.jp/solomon/back/index.html

テレビで見る自分はなんだか変な感じ。
「ヨソイキ」な雰囲気で、恥ずかしいですね。

夏も本格化してきましたね。
道民にとっては、キビシイ季節がやってきました。

そんな暑さにも負けず、「お取り寄せダイニング十勝屋」では
ランチを始めることにいたしました！

お客様からもたくさんの、ご要望を頂いておりました。
十勝の食材を使い、
野菜をたっぷり食べられる、
ランチにしました。

もちろん、豚丼もあります。

火〜金曜日限定　11:30〜14:00
900円〜

3月から通い始めたワインスクール。
忙しいを理由にして、勉強の方はぜんぜん進んでいません。

ただ、飲む量は最近すごく増えている。
実地で勉強が一番です。
やっぱり、「ソムリエ」を目指すより「ノムリエ」の方があってる
と、思う私。

今日は、「鉄板ダイニング銀座十勝屋」でスタッフ試飲会でした。

3月から通い始めたワインスクール。
忙しいを理由にして、勉強の方はぜんぜん進んでいません。

ただ、飲む量は最近すごく増えている。
実地で勉強が一番です。
やっぱり、「ソムリエ」を目指すより「ノムリエ」の方があってる
と、思う私。

今日は、「鉄板ダイニング銀座十勝屋」でスタッフ試飲会でした。